El 1° Remate de Primavera de la cooperativa Unión Ganadera reunió compradores de Villa Ocampo, Romang, Vera y el norte santafesino, además de un productor de Villa Ángela, Chaco, que adquirió un Gran Campeón Macho de la Expo Total de San Cristóbal. Los toros Brangus alcanzaron un máximo de $35 millones, mientras que los Angus llegaron a $12,5 millones y los Braford a $10 millones.
En el corazón de la cuenca tambera, una nueva plaza se consolida en el mapa ganadero santafesino. Con su primer Remate de Primavera, la Unión Ganadera de Humberto 1° volvió a reunir a productores y compradores alrededor de destacada genética de razas carniceras, como lo había hecho un mes atrás en la segunda edición de «Legado Ganadero». El evento convocó unas 300 personas y confirmó una tendencia que la cooperativa comenzó a construir apenas un año atrás.
El remate se realizó el miércoles 9 de septiembre en el predio de la entidad, con la participación de las cabañas San Juan, de la familia Rostagno, y Los Cordobeses, de Santiago del Estero, junto a las invitadas Corral de Guardia y La Benedicta. Se ofrecieron 35 toros y 70 vacas y vaquillonas preñadas y con servicio de las razas Brangus, Braford y Angus, con el martillo de Díaz Macedo, en una subasta presencial y transmitida por streaming de Canal Ganadero.
Para Milena Espinosa, gerente de la Unión Ganadera, el resultado “superó nuestras expectativas nuevamente”. Y, en diálogo con AIRE Agro, agregó: “Estamos posicionándonos como un lugar para estos remates de reproductores de raza carne, que es un desafío”.
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De una experiencia piloto a 70 toros vendidos en un año
La magnitud del proceso se refleja en la evolución de la propuesta. “No nos olvidemos que pasamos de no hacer remates de reproductores de raza carne, a tener dos y vender 70 toros en un año”, destacó Espinosa, en relación a la oferta de machos entre ambas subastas.
Para la gerente, se trata de un volumen significativo para una zona cuyos productores son mayoritariamente pequeños, pero también de una señal de que la propuesta comenzó a trascender los límites de la región.
La convocatoria del 1° Remate Primavera incluyó compradores de Villa Ocampo, Romang y Vera, además de productores del norte santafesino. El toro que alcanzó el precio máximo, un Brangus de Cabaña San Juan que pocas semanas atrás se había consagrado Gran Campeón Macho en la Expo Total de San Cristóbal, adquirido por Diego Zago, propietario de Las Dos A, de Villa Ángela, Chaco.
“Que haya venido gente de tan lejos, para nosotros es el reconocimiento de que estamos haciendo las cosas bien; de que se está hablando de nuestros remates, nos eligen”, sostuvo Espinosa. La respuesta adquiere mayor relevancia en una época con numerosas subastas de reproductores en la región.
Genética de cabañas reconocidas y herramientas para comprar
La propuesta reunió establecimientos con trayectoria y genética reconocida. San Juan, de la familia Rostagno y radicada en Humberto 1°, fue una de las protagonistas; en 2025 había obtenido el Gran Campeón Macho Brangus en ExpoBra, en Santiago del Estero. Los Cordobeses llegó desde Bandera con Brangus y Braford, mientras que Corral de Guardia aportó genética Braford y Brangus y La Benedicta, desde Villa Mercedes, San Luis, ejemplares Angus.
Espinosa atribuyó parte del resultado a la combinación entre la calidad de la oferta y las condiciones comerciales. En particular, destacó los 180 días libres de plazo y el 15% de descuento por pago contado, herramientas que, según relató, fueron muy valoradas por los compradores. “Las cabañas que tuvimos en este remate son muy conocidas y la gente también apoyó eso”, explicó.
La respuesta de los establecimientos también fue positiva. Espinosa destacó especialmente que Corral de Guardia y La Benedicta hicieron un largo viaje para participar y que, después de la subasta, transmitieran su intención de volver. “Vinieron desde San Luis, 600 kilómetros a traer sus toros y que nos digan ‘nos vemos el año que viene’ fue muy lindo”, contó. “Dijimos, bueno, trabajo cumplido”.
Una plaza que busca sostener dos remates de reproductores
La intención de la cooperativa es darle continuidad a la propuesta. Después del resultado del 1° Remate Primavera, Espinosa confirmó que el objetivo es mantener tanto esta fecha como la de Legado Ganadero durante 2027. “La idea es seguir trabajando y posicionando este remate a lo largo del tiempo”, señaló.
La estrategia forma parte de una operatoria más amplia. La Unión Ganadera realiza remates de abasto e invernada cada 15 días, operaciones particulares y subastas especiales aproximadamente cada dos meses. En septiembre, además, incorporó un remate especial de invernada debido al crecimiento del volumen de hacienda comercializado.
La cooperativa también amplió su radio de acción hacia localidades como Progreso, Sarmiento, Providencia, Capibara, Constanza, Moisés Ville y Virginia, en una zona de transición entre la lechería y la ganadería de carne. La expansión llegó incluso al norte provincial, con nuevos negocios en Tostado y Vera.
Para Espinosa, el crecimiento de la operatoria forma parte de un cambio más amplio en la entidad. “Pasamos de ser una cooperativa pequeña de pueblo y estamos creciendo, creo que a pasos agigantados, y estamos muy contentos por eso”.
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La agenda continuará con un nuevo remate especial de invernada. “Creo que el productor también ve eso, que nosotros le estamos dando distintas alternativas y ofreciéndole productos para lo que necesiten. Así que seguimos trabajando por más”, concluyó.
Todos los precios del 1° Remate de Primavera
Toros | Max. Prom.
- Brangus $35.000.000 | $11.130.000
- Braford $10.000.000 | $9.700.000
- Angus $12.500.000 | $11.830.000
Hembras | Max. Prom.
- Vaquillona Brangus $9.000.000 | $4.950.000
- Vaquillona Braford $4.000.000 | $3.420.000
- Vaquillona Angus $4.000.000 | $3.980.000
- Vacas Brangus $3.700.000 | $3.390.000
