En la 20° Vidriera Genética de la Sociedad Rural de Las Colonias, los valores superaron las previsiones, pero no lograron disimular el deterioro del negocio. Las vaquillonas de reposición cayeron hasta un 28% en términos de litros de leche, evidenciando la pérdida de poder de compra del productor.
El remate de hacienda en la 20° Vidriera Genética de la Sociedad Rural de Las Colonias reflejó el complicado momento financiero de los productores lecheros. Aun así, los precios logrados resultaron superiores a lo esperado, probablemente por la calidad de la hacienda presentada.
Caída de precios en vaquillonas, tanto en pesos como en litros de leche
Al comparar los valores de las vaquillonas Holando de reposición con los de la edición anterior, sorprende que —en pesos corrientes— se pagó un 22% menos. Ayer, en Esperanza, esta categoría se vendió en promedio a $2,8 millones, frente a los $3,6 millones del año pasado.
Medidos en litros de leche, los animales valieron 5.724 litros, tomando como referencia los $489,16 de marzo (según SIGLeA). En 2025 habían alcanzado los 7.944 litros, con un valor de $453,14 en marzo de ese año. Es decir, en términos de leche, la caída fue del 28%.
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Un resultado mejor al esperado por el mercado
Sin embargo, esta “foto” podría haber sido peor, o al menos eso se preveía teniendo en cuenta los últimos remates. De hecho, la hacienda de reposición se pagó un 8% más que el promedio de $2,6 millones registrado en el Gran Remate Holando de fin de año en Rafaela.
Alan Zbrun, del área de hacienda de la Cooperativa Guillermo Lehmann, explicó a AIRE Agro que, si bien hubo una baja interanual, “si lo comparamos con remates de hace unos meses, el precio está igual o un poco superior”. Además, destacó: “Esperábamos que la baja fuera mayor; creo que la calidad de la hacienda logró defender el precio”.
En la misma línea, Germán Fux, productor, cabañero y jurado de ACHA, señaló: “A pesar de la situación, nos sorprendieron los precios porque no se esperaba ese nivel”. Según indicó, se especulaba con valores un 10% por debajo de los finalmente obtenidos.
Costos en alza y precio de la leche estancado
La situación tiene una explicación clara: en el último año, los tamberos perdieron frente a la inflación y, sobre todo, frente al aumento de los costos operativos. El litro de leche en tranquera apenas subió un 8%, lo que agrava el desfasaje económico.
A esto se suma la incertidumbre climática. Las intensas lluvias del último mes dejaron tambos con exceso de barro, complicando la operatividad y frenando decisiones de inversión.
Zbrun remarcó que “el gran tema es que la leche hace un año que no aumenta, mientras que los costos subieron mucho”. Esto reduce el poder adquisitivo del productor, que «si no compra a estos valores, directamente con compra”. Y añadió: “hay productores que no han podido ni sembrar alfalfa todavía y no saben si la van a poder sembrar”.
Un escenario crítico para el sector lechero
El vicepresidente de la Rural de Las Colonias, Diego Alonso, calificó el momento como “muy complicado”. Indicó que el precio de la leche perdió un 20% de capacidad de pago frente a los insumos más utilizados, y aún más frente a rubros como gasoil, medicamentos, servicios, fletes y energía.
Fux también advirtió sobre el desfinanciamiento del sector, agravado por créditos tomados en años anteriores con tasas del 25% al 30% y un ingreso productivo estancado. “Hoy, si no se cobran u$s 0,38 por litro, la lechería es inviable”, afirmó, señalando que el valor actual ronda los u$s 0,31.
Riesgos de cierre y cambios estructurales en la producción
La preocupación en el sector es alta. Fux estimó que, en este contexto, “un porcentaje de las industrias, especialmente queserías, va a quedar en el camino, al igual que un 20% de los tambos”.
Además, destacó el crecimiento del sistema “Dairy on the Beef”, que consiste en inseminar vacas lecheras con razas carniceras. Esto podría derivar en una caída del stock lechero en el mediano plazo: “De acá a un año y medio, vamos a tener muchas menos vacas”, anticipó.
Menos tambos y necesidad de eficiencia
Alonso subrayó la importancia de una buena gestión empresarial para sostener la actividad: “Las empresas tienen que estar muy bien asesoradas para que la ecuación vuelva a cerrar y no sigan desapareciendo tambos”.
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Como dato ilustrativo, recordó que hace 30 años había 1.300 tambos en Las Colonias, mientras que hoy quedan alrededor de 900, lo que representa una caída del 40%.
Todos los precios de la 20° Vidriera Genética
Vaquillonas Holando adelantadas y paridas
- Máx: $3.650.000 (7.462 litros de leche)
- Prom: $2.800.000 (5.724 litros)
Vaquillonas Jersey adelantadas y paridas
- Máx: $2.750.000 (5.622 litros)
- Prom: $2.500.000 (5.111 litros)
Vaquillonas holando para entorar
- Máx: $2.200.000
- Prom: $1.500.000
Terneras holando
- Máx: $1.300.000
- Prom: $1.100.000
Vaquillonas y Terneras Jersey
- Máx: $1.700.000
- Prom: $1.300.000
Toros
- Máx: $6.350.000
- Prom: $5.500.000
