Las unidades productivas más chicas tienen en los robots la alternativa de mejorar las condiciones de trabajo y de contener a las futuras generaciones.
En La Llave, Entre Ríos, el establecimiento “Glückliche Kühe” se convirtió en un ejemplo de cómo tradición y tecnología pueden convivir en el tambo argentino.
Walter Fass es el responsable del tambo, que en castellano significa “Vacas felices”, y recuerda que sus abuelos llegaron de Alemania y que desde entonces la lechería fue parte de la vida familiar. Hoy, con la tercera generación al frente y la cuarta en camino, la apuesta es clara, invertir en innovación para asegurar continuidad.
«Para que los chicos tengan la posibilidad de seguir en esto había que invertir en tecnología, a la fosa creo que no iban a ir”, resume, convencido de que el robot de ordeño es la herramienta que entusiasma a los jóvenes y abre un futuro posible.
La decisión no fue inmediata, porque primero conocieron el sistema por teléfono y videos, luego lo observaron en funcionamiento junto a los técnicos y cuatro años de análisis desembocaron en la instalación y hoy, a casi un año de uso, la satisfacción es evidente.
“Las vacas se adaptaron mucho más fácil que nosotros. A los dos meses estaban chochas y nosotros recién ahora más relajados”, admite Fass. El punto es dejar “que la vaca sea vaca”, que se mueva a voluntad y que el sistema respete esa libertad.
Con la cría en el que fuera el tambo original a unos kilómetros por tierra, esta nueva estructura se instaló cerca de una ruta ripiada, así la limitante de la infraestructura, por caminos y servicio eléctrico ya no será más una limitante.
Cómo funciona un tambo robotizado
Con 170 animales en ordeño, la producción ronda los 27 litros, un promedio superior al que tenían antes, con la expectativa de seguir creciendo.
El tambo mantiene un esquema pastoril, con cuatro comidas diarias y rotación cada seis horas. Los indicadores técnicos muestran mejoras en tiempos de colocación de pezoneras óptimos, conteo de células somáticas reducido a la mitad respecto del tambo anterior, ausencia de mastitis y menor incidencia de problemas podales.
“Es un combo de bienestar, alimentación y reproducción. Estamos en 2,32% de preñez promedio por vaca”, detalla, subrayando que el sistema también facilita la detección de celos y la eficiencia reproductiva.
La apuesta tecnológica tiene además un componente generacional. Su hija colabora con la carga de datos y su hijo, más atraído por los tractores, ayuda en la ración.
Para él, el manejo de datos se volvió parte de la rutina, pero sin complicaciones. Walter explica que dedica un par de momentos al día a controlar que todo esté en orden y que el trabajo pasó de ser forzoso a ser de supervisión.
«El robot tiene siempre el mismo día»: la tecnología como respuesta a la falta de mano de obra
La máquina, asegura, garantiza un trato uniforme y respetuoso hacia los animales, algo difícil de sostener con personal humano. “No sobreordeñan, no golpean, no gritan. El humano nunca tiene el mismo día, la máquina lo hace siempre igual”, compara.
En un contexto donde conseguir mano de obra para el tambo es cada vez más complejo, el robot se convierte en una solución. “Un robot vale lo que un tractor. Si podés tener un tractor, podés tener un robot”, sintetiza, convencido de que la inversión es posible para quienes apuestan por la actividad.
El servicio técnico es un aspecto sensible, dado que los especialistas están a 150 kilómetros, pero la respuesta ha sido rápida y con buena predisposición. La adaptación de las vacas nuevas también sorprende, porque en apenas dos días entran solas al sistema, acompañadas por el resto del rodeo. Solo un animal fue descartado por no acostumbrarse al brazo del robot, un porcentaje mínimo frente al total.
El mensaje final de Fass es claro para tamberos de su misma escala y condición. “Que no le tengan miedo y que se animen a enfrentar la tecnología, porque se vino y se va a quedar. Yo de computación no sabía nada y en cuatro meses lo estoy manejando”.
La próxima inversión ya está pensada: sombra y ventilación para la pista, porque el bienestar animal no se limita a la máquina.
La experiencia de “Vacas Felices” muestra que el salto tecnológico no solo mejora la producción y la sanidad, también abre un horizonte de continuidad para las familias tamberas que buscan asegurar el futuro de la actividad, se trata de animarse a dar un paso que transforma el trabajo diario y que, al mismo tiempo, garantiza que los animales expresen su máximo.
