El Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria de la Bolsa de Comercio de Rosario marcó en diciembre de 2025 su nivel más alto desde que se elabora, con un crecimiento interanual del 11,3%.
La actividad de la cadena agropecuaria argentina cerró diciembre de 2025 en un máximo histórico, de acuerdo con el Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR), elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario. El indicador mostró una suba mensual desestacionalizada del 1,7% y se ubicó 11,3% por encima del nivel registrado en igual mes del año anterior.
El índice, que refleja el desempeño conjunto de los principales eslabones del sector, evidenció en diciembre un comportamiento mixto entre sus componentes: seis de los doce indicadores que lo integran presentaron avances, mientras que los restantes mostraron retrocesos.
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Avance de cultivos y biocombustibles explicó la suba mensual del indicador
Entre las variaciones positivas, se destacó el fuerte impulso de las labores agrícolas, que crecieron 3,3% respecto de noviembre. También se registraron aumentos en la molienda de trigo (0,9%) y de cebada (4,2%), junto con un crecimiento del 3,6% en la producción de bioetanol y del 0,6% en la elaboración de biodiesel. La faena porcina, en tanto, mostró una leve mejora mensual del 0,3%.
En sentido contrario, la molienda de soja y girasol evidenció una caída del 2,7%, mientras que la faena aviar retrocedió 1,6% y la bovina 1,5%. En el plano externo, las exportaciones de los principales complejos agroindustriales disminuyeron 0,9% mensual, impactadas principalmente por menores despachos del complejo maíz. La producción de leche también mostró una baja, con una contracción del 0,6%.
El subíndice de cultivos lideró el desempeño de diciembre
Al analizar los subíndices, el componente de cultivos fue el de mejor desempeño en el mes, con una suba desestacionalizada del 3,3%, impulsada por el avance de las labores de la campaña fina. En el caso del trigo, la cosecha se combinó con una mayor superficie implantada y una producción estimada en 27,7 millones de toneladas. Para la cebada, la recolección alcanzó el 92% del área sembrada, con una producción proyectada de 5,6 millones de toneladas para la campaña 2025/26.
Por el contrario, el subíndice de agroindustria registró una contracción mensual del 1%, explicada por una menor actividad en la molienda de cereales y oleaginosas y por la caída en la faena bovina. En el segmento de agroexportación, las ventas externas retrocedieron 0,9% en diciembre, luego de acumular un crecimiento del 32% en los seis meses previos. La baja respondió a menores exportaciones de maíz, aunque se destacaron los envíos del complejo soja, que alcanzaron 3,5 millones de toneladas, un volumen récord de trigo para un mes de diciembre y exportaciones lácteas superiores a las 48.100 toneladas.
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Qué es el IACA-BCR
El IACA-BCR es un indicador mensual que mide de forma integral la evolución de la actividad agropecuaria en la Argentina, abarcando la producción primaria, la agroindustria y el comercio exterior.
La metodología de esta herramienta, basada en series ajustadas por estacionalidad y valores extremos, permite realizar comparaciones intermensuales consistentes y seguir de manera sistemática la dinámica del sector.
