Santa Fe busca facilitar el acceso de productos santafesinos al mercado europeo. El programa contempla carne y cueros.
En el marco de la Expo Rural de Palermo, representantes del Gobierno de Santa Fe presentarán el programa Santa Fe Produce Sustentable, una iniciativa que busca certificar productos de la provincia como libres de deforestación y facilitar su ingreso al mercado de la Unión Europea.
En diálogo con AIRE Agro, Joaquín Avilé, asistente y coordinador de la Secretaría de Agricultura y Ganadería de Santa Fe, explicó en diálogo con AIRE Agro que el programa comenzó durante la gestión anterior y fue retomado por el actual gobierno provincial.
«Hoy a los consejeros comerciales de la Unión Europea le vamos a presentar el programa Santa Fe Produce Sustentable. Las políticas de Estado que sean buenas, acordes y a favor de la producción tenemos que seguirlas», sostuvo Avilé.
El programa está vinculado a las exigencias de la Unión Europea en materia de productos libres de deforestación y toma como referencia el Reglamento de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación (EUDR), que establece requisitos para determinados productos que ingresan al mercado europeo.
Avilé explicó que la normativa europea alcanza a ocho productos y que, en esta primera etapa, Santa Fe trabaja principalmente sobre carne y cueros.
«Hay ocho productos, en este caso ahora por ahora nos basamos en carne y cueros, y el importador de la Unión Europea tiene que hacer la debida diligencia, que sería una declaración jurada de que todo ese producto, en todo su proceso, es libre de deforestación», señaló.
En este marco, la provincia busca generar una certificación que permita acreditar el origen de la producción y las condiciones del establecimiento donde fue desarrollada.
«Nosotros como provincia emitimos un certificado que es público y lo que hacemos es al productor ganadero le certificamos, si está en condiciones de hacerlo, que su ternero, ternera o engorde fue hecho en un RENSPA, en una partida, un lugar, en un campo, un establecimiento rural que es libre de deforestación», explicó.
El funcionario señaló que el programa utiliza información de distintos organismos y bases de datos para verificar la situación de los establecimientos productivos.
«Este programa ya lo lanzamos, quedan algunos detalles para que esté operativo, detalles de cuestiones porque este programa toma Catastro de la provincia, que diríamos podemos decir que es mejor a nivel nacional, toma datos de SENASA, toma datos del Ministerio de Ambiente y Cambio Climático», explicó.
De acuerdo con Avilé, estos organismos aportan información para determinar si el establecimiento del productor presenta algún inconveniente relacionado con la deforestación.
«Ellos son los que nos dicen que el productor cuando presenta su partida no tiene ningún problema de deforestación. Recordemos que en Santa Fe, un dato muy importante, solamente el 0,4% de las partidas tiene algún disturbio de deforestación. Eso quiere decir que la mayoría de los productores, la gran mayoría, estamos en condiciones de pedir este certificado», afirmó.
El representante de la Secretaría de Agricultura y Ganadería de Santa Fe aclaró que la certificación será voluntaria y gratuita para los productores. «Es voluntario esto, no es nada obligatorio y no es pago», remarcó.
Sobre la entrada en vigencia de la normativa europea, Avilé señaló que existen dudas respecto de posibles demoras, aunque indicó que, según las previsiones actuales, comenzaría a regir a partir de enero de 2027.
Finalmente, destacó que el programa contará con un sello propio de la provincia y que la certificación santafesina permitirá respaldar el cumplimiento de los requisitos exigidos.
