Durante el evento que se desarrollará del 11 al 14 de marzo en San Nicolás, la ganadería contará con espacios exclusivos para charlas, presentaciones y encuentros de negocios, donde se debatirá sobre innovación genética, bienestar animal, mercado de carnes y sustentabilidad.
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Patio Brangus: un nuevo espacio para la ganadería y la gastronomía en la Expoagro 2025
Una de las principales novedades de Expoagro 2025 será el Patio Brangus, un punto de encuentro que combinará ganadería, genética, carne y gastronomía en un ambiente campestre y distendido.
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Características del Patio Brangus
- Espacio de 4.000 m², con exhibición de novillos y reproductores de la raza.
- Charlas abiertas sobre sanidad animal, carne y producción sustentable, organizadas por Brangus, Petersen e IPCVA.
- Gastronomía de calidad, con degustaciones y eventos en torno a la carne argentina.
- Áreas de networking y reuniones privadas, ideales para negocios ganaderos.
Desde la Asociación Argentina de Brangus destacaron que el espacio busca ser inclusivo y educativo, con charlas breves y dinámicas, dirigidas tanto a especialistas como al público en general.
Angus en Expoagro 2025: una agenda cargada de capacitaciones
La Asociación Argentina de Angus presentará un programa de charlas técnicas y actividades en el Auditorio Carne Argentina y el Patio de las Razas, con el objetivo de aportar herramientas clave para el desarrollo del sector ganadero.
Agenda de la Jornada de Angus – Miércoles 12 de marzo
- 11:45 hs | Claves y perspectivas del mercado de ganados y carne
Disertante: Lic. Diego Ponti (AZ Group / Asociación Argentina de Angus).
- 12:30 hs | Perspectivas económicas para el sector agroindustrial
Disertante: Lic. Claudio Zuchovicki.
- 13:30 hs | Presentación de Carne Angus Certificada
A cargo del chef Felipe Cuneo Libarona.
- 15:00 hs | Evaluación de reproductores por eficiencia de conversión alimenticia
Disertante: Ing. Agustín Curuchet (Asociación Argentina de Angus).
- 15:30 hs | Nuevas oportunidades para producir carne en Argentina
Disertante: Sebastián Riffel (Elizalde & Riffel).
- 16:00 hs | Selección de reproductores en corrales
Clase práctica con el Dr. Miguel Ganis.
- 16:30 hs | Toma de imágenes ecográficas para calidad y rendimiento carnicero
A cargo del Dr. Walter Antonelli y la Lic. Sonia Chaves.
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Además, la Asociación Argentina de Angus organiza dos importantes remates:
- Lunes 10 de marzo: Remate a cargo de Pedro Noel Irey.
- Viernes 14 de marzo: Remate a cargo de Jauregui Lorda.
Hereford y la apuesta por la sustentabilidad con créditos de carbono
La Asociación Argentina Criadores de Hereford también tendrá una presencia destacada en Expoagro 2025, con un stand institucional y la difusión de un convenio con el INTA, destinado a caracterizar la huella de carbono de los establecimientos ganaderos.
- Martes 11 de marzo | 14:00 hs | Auditorio Carne Argentina
Charla: “Transformando la Ganadería: Cómo producir más y reducir el impacto ambiental”.
Disertantes: Paulo Recavarren y Francisco Caldentey (AER INTA Olavarría y AER INTA Azul).
Esta iniciativa busca generar estrategias que permitan producir carne de alta calidad con un menor impacto ambiental, reforzando el concepto de sustentabilidad y trazabilidad en la ganadería argentina.
Expo Braford Avanza: una nueva exposición dentro de la Expoagro 2025
Por primera vez en Expoagro, se realizará Expo Braford Avanza, un evento que incluirá juras, remates, degustaciones y concursos de jurados. Será el miércoles 12 y jueves 13 de marzo con las siguientes actividades:
- Presentación de la raza Braford, con más de 25 cabañas participantes de provincias como Corrientes, Salta, Santa Fe, Buenos Aires, Entre Ríos y Córdoba.
- Concurso de jurados, a cargo del Dr. Diego Grané.
- Jura de la exposición, con el análisis de Carlos Ojea Rullán, uno de los principales especialistas en la raza.
Desde la Asociación Braford Argentina, su presidente Juan Manuel Alberro destacó: «Braford Avanza es la nueva exposición que sumamos en la provincia de Buenos Aires. Expoagro es el ámbito ideal para generar un espacio de encuentro y negocios para la raza”.
