La 104° edición del Concurso de Vacas Lecheras comenzó en Rafaela con récord de participación y una nueva modalidad de ordeñe que prioriza el bienestar animal. En el primer ordeñe competitivo, Shalom Oasis TE de cabaña La Travesía lideró el puntaje, seguida de cerca por la vaca 4189 de La Luisa.
Rafaela dio inicio este martes a la 104ª edición del histórico Concurso de Vacas Lecheras, en el marco de la 118ª ExpoRural de Rafaela y la Región. La tradicional competencia, única en la lechería argentina, busca medir no sólo la cantidad de litros de leche producidos por los animales, sino también su calidad, a través de los análisis realizados por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).
La lechería en el centro de la escena en la Sociedad Rural de Rafaela
Este año, la Sociedad Rural de Rafaela incorporó una innovación en el desarrollo del certamen: el ordeño se realiza en la propia fila de los animales, en el lugar que cada vaca tiene asignado. La medida fue adoptada a propuesta de los cabañeros, con el objetivo de mejorar el bienestar de los ejemplares, mantenerlos en un entorno familiar y optimizar los resultados productivos gracias a una mejor ventilación y menor estrés.
En esta edición compiten cuatro vacas, pertenecientes a tres reconocidas cabañas de la región. La cabaña La Luisa, de la familia Miretti, participa con el box 604 (vaca 4189), de tres partos, que registró en el ordeñe de secado 32,490 litros. San Santiago, de Oscar Giuliano, presenta al box 603, San Sars Liam Laia Kimgboy, con 29,350 litros. Por su parte, La Travesía, de Germán Fux, compite con dos ejemplares: el box 601, Shalom Oasis TE, con 31,100 litros, y el box 602, Shalom Pule Zasberilla TN TE, con 31,425 litros.
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El concurso comenzó este martes a las 18 horas con el ordeño de secado, que marca el punto de partida para contabilizar la producción de leche válida para la competencia. A partir de allí, los animales participan de cuatro ordeños: dos el miércoles y dos el jueves, jornada en la que se definirá la vaca ganadora en función de los litros producidos y los porcentajes de grasa y proteína que determinen los análisis.
Resultados del primer ordeñe del Concurso de Vacas Lecheras en Rafaela
En el primer ordeño competitivo, realizado este miércoles a las 6 de la mañana, los resultados fueron ajustados. La vaca 4189 de La Luisa fue la que más litros entregó, con 33,430 kg de leche, 4,17% de grasa butirosa y 3,07% de proteína bruta, alcanzando 158,747 puntos. La mayor puntuación, sin embargo, quedó en manos de Shalom Oasis TE de La Travesía, que con 32,230 kg de leche, 4,12% de grasa y 3,47% de proteína, sumó 159,493 puntos.
Completaron la tanda Shalom Pule Zasberilla TN TE, también de La Travesía, con 31,520 kg y 156,820 puntos, y San Sars Liam Laia Kimgboy de San Santiago, con 32,625 kg y 152,750 puntos.
El año pasado, en la 103ª edición, la gran protagonista fue GAJC Starfish Marius Milani, de cabaña La Luisa, que con un total de 121,036 kg de leche en dos días y cuatro ordeñes, 3,51% de grasa (4,243 kg) y 3,28% de proteínas (3,973 kg), se alzó con la victoria tras sumar 567,018 puntos.
El concurso continuará este miércoles a las 18 horas con el segundo ordeñe, y tendrá su desenlace el jueves, cuando se consagre a la nueva campeona de la lechería rafaelina.
